KHASIAT JAGUNG

Sumber yang kaya dengan kalori :

Jagung adalah sumber yang kaya dengan kalori dan adalah antara tanaman yang paling banyak dimakan oleh penduduk dunia. Kandungan kalori jagung adalah 342 kalori per 100 gram, yang merupakan antara yang tertinggi untuk makanan bijirin. Ia adalah mengapa jagung sering merupakan penyumbang kepada berat badan yang cepat, kandungan kalorinya yang tinggi menjadikan ia penting untuk keperluan hidup penduduk di berpuluh-puluh negara-negara yang berasaskan pertanian .

Mengurangkan risiko buasir dan kanser kolorektal :

Kandungan serat satu cawan jagung ialah berjumlah 18.4% daripada jumlah harian yang disyorkan . Ini membantu dalam mengurangkan masalah penghadaman seperti sembelit dan buasir , serta mengurangkan risiko kanser kolon kerana jagung menjadi gandum . Serat telah lama diketengahkan sebagai satu cara untuk mengurangkan risiko kolon, tetapi data tidak mencukupi dan bercanggah wujud hubungan serat dengan mencegah kanser, walaupun penggunaan gandum , pada keseluruhannya , telah terbukti dapat mengurangkan risiko itu. Serat membantu pergerakan makanan dalam usus , yang merangsang pergerakan peristalsis dan juga merangsang pengeluaran jus gastrik dan hempedu. Ia juga boleh melembutkan najis, yang boleh memperlahankan mengurangkan peluang Sindrom Usus Rengsa (IBS ) dan cirit-birit.

Sumber yang kaya dengan vitamin:

Jagung kaya dengan vitamin B, terutamanya Thiamin dan Niacin. Thiamin adalah penting untuk mengekalkan kesihatan saraf dan fungsi kecerdasan otak. Kekurangan Niacin membawa kepada Pellagra ; penyakit yang menyebabkan cirit-birit, demensia dan dermatitis yang biasanya terdapat pada individu yang mengalami kekurangan zat makanan . Jagung juga merupakan sumber baik asid Pantothenic , yang merupakan vitamin penting untuk karbohidrat , protein, dan metabolisme lipid dalam badan. Kekurangan asid folik di kalangan wanita hamil boleh membawa kepada kelahiran bayi kurang berat badan dan juga boleh menyebabkan kecacatan tiub neural dalam bayi yang baru lahir . Jagung menyediakan sebahagian besar keperluan folat setiap hari , manakala biji jagung kaya dengan vitamin E, antioksidan semula jadi yang penting untuk pertumbuhan dan melindungi badan daripada penyakit dan penyakit .

Menyediakan mineral yang diperlukan :

Jagung mengandungi mineral yang banyak yang positif memberi manfaat kepada badan-badan dalam beberapa cara. fosforus, bersama-sama dengan magnesium, mangan, zink, besi dan tembaga yang ditemui di semua jenis jagung. Ia juga mengandungi mineral seperti selenium, yang sukar untuk dicari  dalam kebanyakan makanan yang biasa. Fosforus adalah penting bagi mengawal selia pertumbuhan yang normal, kesihatan tulang dan fungsi buah pinggang yang optimum. Magnesium adalah perlu untuk mengekalkan kadar jantung yang normal dan untuk meningkatkan kekuatan tulang.

Antioksida :

Menurut kajian yang dijalankan di Universiti Cornell, jagung adalah sumber yang kaya dengan antioksidan yang melawan kanser yang menyebabkan radikal bebas. Malah , tidak seperti banyak makanan lain , memasak sebenarnya meningkatkan jumlah guna antioksidan dalam jagung manis. Jagung adalah sumber yang kaya dengan sebatian fenolik yang dipanggil asid ferulic , agen anti-karsinogenik yang berkesan dalam memerangi tumor yang membawa kepada kanser payudara serta kanser hati. Antosianin , yang ditemui dalam jagung ungu, juga bertindak sebagai pemungut dan eliminators penyebab kanser radikal bebas. Antioksidan telah ditunjukkan untuk mengurangkan banyak bentuk yang paling berbahaya kanser kerana kemampuan mereka untuk mendorong apoptosis dalam sel-sel kanser, manakala meninggalkan sel-sel sihat tidak terjejas. Ini amat relevan apabila fitokimia adalah sumber antioksidan , yang merupakan satu lagi jenis kimia yang terdapat dalam jumlah yang tinggi dalam jagung .

Melindungi Jantung Anda:

Menurut penyelidik, minyak jagung telah terbukti mempunyai kesan anti- atherogenic ke atas paras kolesterol , dengan itu mengurangkan risiko pelbagai penyakit kardiovaskular. Minyak jagung , khususnya , adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesihatan jantung, dan ini berasal dari fakta bahawa jagung adalah berhampiran dengan kombinasi asid lemak yang optimum. Ini membolehkan asid lemak omega-3 untuk jalur jauh merosakkan kolesterol "jahat" dan menggantikan mereka di laman mengikat . Ini akan mengurangkan risiko arteri menjadi tersumbat , akan mengurangkan tekanan darah, dan mengurangkan perubahan serangan jantung dan strok.

Mencegah Anemia:

Vitamin B12 dan asid folik hadir dalam jagung mencegah anemia yang disebabkan oleh kekurangan vitamin. Jagung juga mempunyai tahap signifikan besi, yang merupakan salah satu mineral penting yang diperlukan untuk membentuk sel darah merah yang baru, kekurangan zat besi adalah salah satu punca utama anemia juga.

Merendahkan LDL Kolesterol :

Menurut Jurnal Pemakanan Biokimia, penggunaan minyak jagung sekam merendahkan plasma LDL kolesterol dengan mengurangkan penyerapan kolesterol di dalam badan. Seperti yang disebutkan tadi , pengurangan kolesterol LDL tidak bermakna pengurangan kolesterol HDL, yang dianggap sebagai "kolesterol baik" dan boleh mempunyai pelbagai kesan yang baik pada badan , termasuk pengurangan penyakit jantung, pencegahan aterosklerosis , dan penyapu jalan umum radikal bebas di seluruh tubuh.

Vitamin -A :

Jagung Kuning adalah sumber yang kaya dengan beta- karotena, yang menjadi vitamin A dalam tubuh dan adalah penting untuk mengekalkan penglihatan yang baik dan kulit. Beta- karotena adalah sumber besar vitamin A kerana ia ditukar dalam badan , tetapi hanya dalam jumlah yang diperlukan badan . Vitamin -A boleh menjadi toksik jika terlalu banyak digunakan , supaya memperolehi vitamin -A melalui transformasi beta- karotena adalah ideal. Vitamin -A juga akan memberi manfaat kepada kesihatan kulit dan mukus membran, serta meningkatkan sistem imun.

Jumlah beta- karotena dalam badan yang tidak ditukar kepada vitamin -A bertindak sebagai antioksida yang sangat kuat , seperti karotenoid, dan boleh memerangi penyakit yang teruk seperti kanser dan penyakit jantung. Itu yang berkata , perokok perlu berhati-hati tentang kandungan beta- karotena mereka, kerana perokok dengan tahap beta- karotena yang tinggi adalah lebih cenderung untuk kanser paru-paru kontrak, manakala bukan perokok dengan kandungan beta- karotena yang tinggi adalah kurang berkemungkinan untuk kanser paru-paru kontrak.

Kawalan diabetes dan tekanan darah tinggi :

Dalam dekad kebelakangan ini , dunia telah seolah-olah mengalami satu wabak penyakit kencing manis. Walaupun mekanisme yang tepat untuk ini tidak boleh dibuktikan , ia adalah dianggap berkaitan dengan tabiat pemakanan. Makan lebih buah-buahan organik dan sayur-sayuran, seperti jagung , telah dianggap sebagai kembali kepada gaya yang lebih tua pemakanan, dan ia telah dikaitkan dengan pengurangan tanda-tanda kencing manis. Kajian telah menunjukkan bahawa penggunaan biji jagung membantu dalam pengurusan bukan insulin kencing manis bergantung (NIDDM ) dan berkesan terhadap tekanan darah tinggi kerana kehadiran fitokimia fenolik di seluruh jagung. Fitokimia boleh mengawal penyerapan dan pelepasan insulin dalam badan, yang boleh mengurangkan peluang pancang dan titik untuk pesakit kencing manis dan membantu mereka mengekalkan gaya hidup yang lebih normal.

Faedah kosmetik:

Kanji jagung digunakan dalam pembuatan banyak produk kosmetik dan juga boleh disapu untuk melegakan ruam kulit dan kerengsaan. Produk jagung boleh digunakan untuk menggantikan produk petroleum karsinogenik yang merupakan komponen utama banyak persediaan kosmetik . Banyak krim kulit tradisional mengandungi jeli petroleum sebagai bahan asas , yang selalunya boleh menyekat liang dan membuat keadaan kulit lebih buruk lagi.

KHASIAT TEPUNG JAGUNG

Tepung jagung telah menjadi bahan campuran dalam masakan masyarakat kita. Ia boleh menjadi ramuan utama untuk membuat mufin jagung atau roti jagung atau sebagai pemekat kuah atau chowders. Nilai pemakanan untuk tepung jagung kuning dan tepung jagung putih sebenarnya adalah sama sahaja. Tepung jagung adalah makanan sihat apabila anda mengambilnya secara sederhana bersama-sama dengan makanan yang padat dengan nutrien .

Isi kandungan

Secawan tepung jagung mempunyai 416 kalori dan 4.4 gram daripada jumlah lemak dengan hampir tiada lemak tepu. Ia mempunyai 11 gram protein dan 89 gram daripada jumlah karbohidrat, termasuk 75 gram kanji. Ia menyediakan 7.3 gram serat pemakanan, yang boleh membantu menurunkan paras kolesterol anda dan mengurangkan risiko sembelit. Tepung jagung adalah bebas kolesterol dan sumber fitonutrien dan antioksidan dipanggil Lutein dan Zeaxanthin menurut pusat maklumat di Institut Mikronutrien Linus Pauling.

Nutrien 
Sebahagian daripada nutrien telah hilang daripada bijirin penuh semasa pemprosesan dan  penghalusan. Tepung jagung bagaimanapun telah diperkaya semula dengan menambah beberapa nutrien semula jadi yang mengandungi sekurang-kurangnya sama banyak dengan kandungan yang asal. Bijirin yang diperkaya mengandungi tahap thiamin atau vitamin B -1, riboflavin atau vitamin B-2, niasin atau vitamin B-3, folat dan zat besi. Secawan tepung jagung diperkaya mempunyai 9 miligram besi, 1.8 miligram thiamin, 0.9 miligram riboflavin, 11 miligram niasin dan 238 mikrogram folat, atau sekurang-kurangnya separuh dalam seharian nutrien ini.

Rendah natrium

Tepung jagung adalah rendah natrium dengan hanya 6 miligram dalam cawan yang diperkaya tepung jagung kuning. Diet rendah natrium boleh membantu mengelakkan tekanan darah tinggi atau membantu anda menurunkan tekanan darah anda jika anda sudah mempunyai tekanan darah tinggi. Cadangan ini adalah untuk orang dewasa yang sihat mempunyai tidak lebih daripada 2300 miligram natrium dan untuk individu hipertensi mesti kekal pada tahap 1500 miligram sehari.

Nutrien lain

Magnesium dan kalium yang perlu bagi mengawal tekanan darah, dan secawan tepung jagung kuning mempunyai 106 miligram magnesium, atau 27 peratus daripada nilai harian yang ditentukan untuk orang dewasa yang sihat. Ia juga mengandungi 300 miligram kalium, atau hampir 8 peratus daripada minimum 4,700 miligram kalium sehari. Selenium adalah mineral yang menggalakkan aktiviti antioksidan sama seperti vitamin C dan E dalam badan anda dan tepung jagung mengandungi 16 miligram selenium atau 23 peratus keperluan harian.

KHASIAT MINYAK JAGUNG

Minyak jagung sesuai digunakan dalam kebanyakan amalan diet yang sihat. Ia penuh dengan lemak yang baik dan antioksidan yang kuat yang boleh menyumbang manfaat yang baik. Walaupun minyak jagung boleh memberi manfaat, ia juga amat tinggi nilai kalorinya. Anda dinasihatkan agar sentiasa menggunakan jumlah yang sedikit semasa memasak.

Lemak Monotaktepu 

Lebih daripada satu perempat daripada jumlah lemak dalam minyak jagung, hampir 4 gram setiap sudu besar, adalah monotaktepu asid lemak. Makan makanan dengan jenis ini lemak, yang dikenali sebagai MUFA. MUFA adalah salah satu perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk jantung anda. MUFA memainkan peranan dalam merendahkan lipoprotein LDL. Kolesterol merosakkan  arteri anda dengan menyumbat kerak-kerak yang keras pada salur darah anda sehingga menyebabkan ia tersumbat. Kolesterol meningkatkan peluang anda untuk mendapat penyakit yang berkaitan dengan  kardiovaskular.

Lemak Polyunsaturated 

Lebih separuh daripada lemak dalam minyak jagung iaitu 7.4 gram setiap persudu adalah lemak politaktepu. Asid lemak politaktepu lebih dikenali sebagai PUFA adalah sama seperti lemak monotaktepu untuk menstabilkan kolesterol dan melindungi jantung anda. Beberapa PUFA dalam minyak jagung adalah omega-6 asid lemak, dan sebahagian kecil adalah omega-3. Omega -3 dan omega- 6 asid lemak adalah penting dalam diet anda, kerana badan anda tidak boleh menghasilkannya. Anda perlukannya kerana penting untuk komunikasi sel-sel otak, pertumbuhan, mengurangkan keradangan dan seterusnya melindungi jantung anda.

Manfaat Vitamin E

Minyak jagung juga tinggi dengan vitamin E. Ia memberi anda hampir 15 peratus daripada keperluan badan anda dalam satu sudu besar. Vitamin E adalah sejenis antioksidan yang dapat menghapuskan radikal bebas. Tanpa bantuan vitamin E, radikal bebas akan bebas untuk melekat pada sel-sel yang sihat yang akhirnya menyebabkan penyakit kronik seperti penyakit jantung dan kanser. Dapatkan 15 miligram vitamin E setiap hari seperti yang di syorkan oleh pakar permakanan. Minyak jagung mempunyai 2 miligram dalam setiap sudu besar .

Makan dalam Kesederhanaan

Hanya kerana minyak jagung penuh dengan komponen yang baik untuk anda tidak bermakna anda mahu menggunakannya dengan banyak dan kerap. Minyak jagung adalah lemak dan penuh dengan kalori. Satu sudu mempunyai hampir 125 kalori dari 13.5 gram lemak. Kerana anda perlu mengambil hanya 44-78 gram lemak setiap hari untuk diet 2000 kalori 20 hingga 35 peratus daripada jumlah kalori anda. Satu sudu minyak jagung mempunyai 30 peratus daripada keperluan lemak anda untuk hari itu. Bukan setakat minyak jagung, anda perlu sentiasa berjaga-jaga dalam menggunakan mana-mana jenis minyak masak.

KHASIAT SOS TIRAM

Perasa makanan ini banyak sekali digunakan dalam masakan Cina. Sos tiram adalah dibuat daripada ekstrak tiram. Untuk menghasilkannya tiram akan direbus di dalam air sehingga air rebusan semakin sedikit dan meninggalkan sisa stok rebusan tiram yang gelap dan pekat. Kemudian ditambah  tepung jagung untuk menambahkan  kepekaant dan kicap juga ditambah untuk menjadikannya masin. Kebiasaanya sos tiram dicampur sedikit sahaja dalam masakan dan hasil masakan tersebut akan menyerlahkan rasa tiram dan rasa kesegaran dalam makanan anda. Cuma sedikit sahaja diperlukan iaitu untuk satu-satu hidangan penggunaannya cumalah sebanyak 1 sudu besar sahaja. Tidak banyak khasiat yang boleh kita perolehi dari perisa makanan istimewa ini sebenarnya…..

Rendah Kalori dan Lemak

Jika anda sedang mencari cara baru untuk menambah perisa kepada masakan tanpa menambah banyak kalori , anda mungkin ingin mencuba sos tiram . Terdapat hanya 9 kalori dalam 1 sudu besar sos tiram berbanding stok ayam . Dengan kolesterol dan jumlah yang tidak ketara lemak dan lemak tepu, sos tiram tidak akan menjejaskan usaha anda untuk mengekalkan berat badan yang sihat. Tetapi kandungan seratnya agak rendah iaitu hanya 0.1 g serat sahaja.

Protein

Satu sudu besar sos tiram cuma mempunyai 0.24 g protein. Jumlah sedikit  ini tidaklah  begitu  penting kerana protein adalah kurang daripada 1 peratus daripada protein yang disyorkan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Masakan yang anda masak menggunakan sos tiram sudah tersedia untuk membekalkan protien kepada anda seperti masakan  tauhu, ayam , ikan dan lain-lain makanan protein yang tinggi. Jika anda ingin menggunakan sos tiram dalam masakan tauhu , cuba perapkan tauhu dengan sos tiram sebelum dimasak supaya rasa tiram menyerap masuk ke dalam tauhu.

Vitamin dan Mineral

Satu sudu besar sos tiram tidak mempunyai kuantiti vitamin atau mineral yang banyak.  Untuk itu anda perlu bergantung kepada nutrien daripada bahan utama, dan bukannya dari nutrien sos ini dalam menyediakan bahan dalam makan.

Natrium

Satu-satunya mineral yang terdapat dalam mana-mana kuantiti ketara dalam sos tiram adalah natrium. Dengan 492 mg natrium dalam satu sudu, kandungan natrium ini sos ini menjadikannya hampir mustahil untuk mengikuti cadangan Persatuan Jantung Amerika untuk menghadkan pengambilan natrium kepada kurang daripada 1,500 mg setiap hari. Jika anda memasak makan dengan sos tiram , cuba untuk mengimbangi dengan memakan makanan yang kaya dengan natrium yang lebih sedikit.

KHASIAT GULA MELAKA

Gula melaka bukan merupakan sejenis makanan yang berkhasiat, tetapi ia menawarkan lebih banyak vitamin dan mineral daripada gula putih. Ia mengandungi jumlah surih vitamin C, kalium, fosforus, magnesium, kalsium, zink, besi dan tembaga. Gula melaka juga mempunyai sedikit fitonutrien seperti polifenol, flavonoid dan anthocyanidin dan antioksidan.  

Tahap glisemik rendah 

Indeks glisemik adalah ukuran untuk mengukur kesan karbohidrat pada gula dalam darah anda. Gula melaka berada di kedudukan di 35 pada indeks ini, manakala gula putih biasa berada di kedudukan antara 60 dan 75. Makanan yang tinggi pada indeks glisemik menyebabkan gula dalam darah anda meningkat dengan mendadak. Peningkatan tahap gula dalam darah menyebabkan tahap insulin anda meningkat dalam tempoh yang singkat dan ini boleh membawa kesan serius untuk pesakit kencing manis. 

Kurang fruktosa                                                                  

Fruktosa adalah sejenis gula dalam badan anda yang menukar menjadi lemak dengan cepat. Hanya hati anda boleh memecahkan fruktosa dan salah satu hasil pecahan ini adalah trigliserida - satu bentuk lemak. Anda tidak perlu mengambil dalam jumlah yang besar fruktosa di luar dari apa yang anda dapat dalam buah-buahan segar. Madu Agave adalah 90 peratus fruktosa dan tinggi fruktosa sirap jagung adalah 55 peratus fruktosa. Gula melaka mempunyai hanya 45 peratus fruktosa, menjadikannya pilihan yang lebih baik daripada pemanis yang lain.

10 MAKANAN MENURUNKAN KOLESTEROL

Lemak monotaktepu dan politaktepu
(Minyak Zaitun, Minyak Canola,  Minyak Kacang, Minyak Zaitun dan Avokado )

Pengurangan kolesterol: 18% 
Minyak zaitun, minyak canola, minyak kacang tanah dan avokado adalah perkara yang paling berkuasa yang anda boleh lakukan untuk mencapai pengurangan drastik dalam kolesterol LDL anda. Secara khusus diet yang tinggi dalam zaitun dan minyak bunga matahari  yang mengandungi 12.9 % lemak tepu, 15.1 % lemak monotaktepu dan 7.9 % lemak politaktepu boleh mencapai pengurangan 18% kolesterol.

Dedak oat (oat bran) dan beras perang

(Pengurangan kolesterol 7 - 14%)

Dedak terutamanya dedak oat telah terbukti berkesan dalam menurunkan paras kolesterol LDL. Tambah dedak untuk bijirin panas dan roti. Amalkan makan keseluruhan oat setiap pagi atau beralih kepada produk penuh seperti beras perang boleh membantu anda mendapatkan dedak lebih dalam diet anda dan lebih rendah paras kolesterol anda.

Biji Flaks

(Pengurangan kolesterol 8 - 14 %)

50 gram biji flaks sehari telah terbukti berupaya mengurangkan kolesterol LDL dikalangan orang dewasa muda yang sihat sehingga 8 % dan 38 gram biji flaks sehari dapat mengurangkan kolesterol LDL sebanyak 14%. 

Bawang putih

(Pengurangan kolesterol  : 9- 12%)

Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan separuh ulas (900mg) bawang putih mentah sehari boleh menurunkan kolesterol sebanyak 9 -12 %. Bawang putih mentah adalah yang terbaik dan boleh ditambah dengan minyak zaitun atau sebagai hiasan pada sup dan sandwic. 

Badam

(Pengurangan kolesterol  : 7 - 10%) 

Beberapa kajian melaporkan bahawa makan sehingga setengah cawan badam boleh mengurangkan paras kolesterol sehingga 10 %. Dalam satu kajian terhadap tindak balas badam mendapati bahawa  suku cawan badam dapat mengurangkan kolesterol sebanyak 5% dan setengah cawan menyebabkan penuh 10% kadar penurunan. Sebagai makanan kalori yang tinggi, badam tidak digalakkan dimakan lebih daripada setengah cawan. Badam yang besar boleh dijadikan sebagai snek atau sebagai tambahan kepada bijirin sarapan seperti oatmeal.

Lycopene

(Pengurangan kolesterol : 0 - 17%)

Lycopene adalah pigmen karotenoid berwarna merah pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia banyak terdapat pada tomato, tembikai dan pelbagai sayuran seperti bayam merah. Terdapat laporan yang  yang bercanggah sama ada lycopene mengurangkan kolesterol LDL atau tidak. Beberapa kajian melaporkan kadar penurunan adalah sehingga 10-17 %. Walau bagaimana pun lycopene umumnya dianggap sangat baik untuk kesihatan jantung sama ada ia merendahkan kolesterol LDL atau tidak.

Walnut dan Pistachios

(Pengurangan Kolesterol : 10% 17)

Banyak kajian melaporkan bahawa pengambilan pistachio dapat mengurangkan kolesterol. Pengambilan kira-kira 30 gram walnut atau kacang kira-kira 20-30% daripada jumlah pengambilan kalori harian anda adalah dapat menurunkan kolesterol.

Barli

(Pengurangan kolesterol  : 7 - 10%)

Seperti oat dan beras, barli juga dapat mengurangkan kolesterol terutamanya apabila ia digunakan sebagai pengganti gandum. Barli dengan mudah boleh menggantikan gandum dalam bentuk mi barli, tepung barli atau bijiran barli itu sendiri.

Coklat Gelap dan Sterols

(Pengurangan kolesterol : 2 - 5 %)

Sterol tumbuhan dan flavanols koko dalam coklat bukan susu telah terbukti mengurangkan kolesterol sebanyak 2 hingga 5 %. Sterol tumbuhan seperti phytosterols yang terdapat dalam semua tumbuh-tumbuhan terutamanya minyak tumbuhan seperti minyak jagung dan minyak kacang soya telah ditunjukkan untuk menurunkan kolesterol LDL sehingga 16%. 

Teh Hijau 
(Pengurangan kolesterol : 2 -5 %) 

Teh hijau telah lama menjadi ruji di Asia Timur di mana ia dipercayai untuk mencuci minyak (lemak ) daripada badan. Kajian menunjukkan ini mungkin benar sebagai . teh hijau boleh menurunkan kolesterol sebanyak 2-5% .26 Teh hijau tanpa gula juga mempunyai sedikit kalori (biasanya kurang daripada 10) dan boleh membuat pengganti yang hebat untuk pelbagai minuman.

KHASIAT BERTIH JAGUNG / POPCORN

Ia dipenuhi dengan protein 

Popcorn mempunyai lebih banyak protein dan fosforus daripada kerepek kentang. (Dan lebih banyak zat besi daripada telur dan bayam!) 

Ia adalah snek yang sihat 

Popcorn adalah bebas gula, bebas lemak dan rendah kalori. Hanya 31 kalori bagi 1 cawan udara muncul popcorn! 

Ia bijirin yang sihat 

Popcorn adalah "bijirin," yang bermakna ia sumber yang serat pemakanan. Malahan 1 cawan mempunyai 1.3 gram serat. Bijirin mempunyai kepekatan antioksidan berbanding buah-buahan dan sayur-sayuran. Bijirin adalah tinggi dalam asid fenolik antioksidan yang mana lebih mudah untuk badan menyerapnya. 

Anda tidak akan bosan 

Popcorn adalah makanan ringan sangat serba boleh. Anda boleh menikmatinya secara kosong atau dimaniskan dengan madu atau disapu mentega. 

Ia membantu menghindari kelaparan 

Popcorn adalah makanan ringan yang boleh mengenyangkan. Popcorn kebanyakannya lempung dengan udara yang menjadikan ia sangat berkesan untuk mempercepatkan rasa kenyang dan mengelak keinginan kelaparan tanpa merosakkan diet anda. 

Ia bebas gluten 

Popcorn adalah bebas gluten. Malahan ia boleh digunakan sebagai pengganti serbuk roti untuk lapisan gorengan pada ayam dan ikan. 

Ia murah 

Berbanding snek dan makanan ringan yang lain, popcorn masih antara yang termurah berbanding kuantiti dan kualiti nilai permakanannya. Ini terutamanya jika dibandingkan dengan snek seperti kerepek kentang dan snek keropok.